Älskade Chokladboll...

Min familj och jag ska göra en utflykt till Birka nästa helg. Vi ska ha med oss picknickmat och jag har ansvar för bland annat efterrätten. Eftersom jag har ganska mycket att göra för tillfället tänkte jag att jag skulle göra det enkelt för mig och ta med mig dig, för dig kan man alltid lita på. Det kanske låter som att jag förringar ditt sällskap när jag förknippar dig med ordet enkel, men det är precis tvärtom. Jag tycker att din enkelhet är en av dina styrkor (tillsammans med din godhet) och att du inte får tillräckligt med cred för denna egenskap. Det verkar liksom som att fler gillar att umgås med dig på café än vid fika hemma. Jag tycker att du är underskattad för du är ju inte alls krånglig som kräver stora kök eller ens någon ugn när man lär känna dig, det tar inte speciellt lång tid innan man blir din vän och du sprider glädje och är otroligt populär bland kladdiga barn och även veganer, laktosintolleranta samt glutenintolleranta. Dessutom är det många av mina utländska vänner som har imponerats oerhört av dig. De tycker att du är ett exempel på något typiskt svenskt och min amerikanska kompis Kyra blev väldigt förtjust när hon förstod din nyttighet, eftersom du äter så mycket havregryn ("Du är vad du äter!")...

Jag förstår dock inte varför vissa ska envisas med att kalla dig "Negerboll". De menar att du alltid har haft det smeknamnet och att det därför borde bestå. Men med tiden har du ju fått trevligare epitet såsom "Chokladboll" eller "Kokosboll" så varför inte kalla dig uteslutande vid dessa istället? Att säga att man ska agera på ett sätt som man alltid har gjort innebär ju att ingenting någonsin skulle kunna förändras till det bättre i denna värld... Galet!

Nu ska jag berätta hur fler ska göra för att lära känna dig, älskade Chokladboll. Ha det så bra nu så ses vi om en vecka, förhoppningsvis utomhus i solen i Birka!

Kram Julia


Det jag gör för att lära känna Chokladboll står skrivet i "Sju sorters kakor". Jag brukar göra dubbel sats eftersom jag tycker om stora ChokladbollAR. Receptet i boken är som följer:

* 100 g smör eller margarin (köp mjölkfritt margarin om du vill göra dina veganvänner glada)
* 1 dl socker
* 1 msk vaniljsocker
* 2-3 msk kakao
* 3 dl havregryn
* 2-3 msk kallt starkt kaffe
Garnering:
* pärlsocker eller kokosflingor

Blanda ihop ingredienserna väl, enklast med händerna och forma smeten till bollar som du sedan rullar i pärlsocker eller kokosflingor. Förvara bollarna i kylskåp tills de ska avnjutas.