Varför denna blogg?

Är du svag för sötsaker, tycker du att det är meditativt att knåda och baka ut en deg, imponeras du kanske av och värdesätter du bakverk bakade från scratch utan konserveringsmedel och med en ekologisk och eventuellt vegansk ambition? Tycker du att det är viktigt att omges av vackra ting i en mysig miljö och känner du att ett av de bästa sätten att umgås med en vän är över en kopp te eller kaffe, allra helst på ett schysst café? Då tror jag att detta kan vara en blogg för dig, även om du kanske inte kan svara jakande på samtliga frågor. Du måste nog kunna svara ja på någon dock, för min tanke med det jag kommer att skriva är att dela med mig av mina fika- och caféerfarenheter.

Jag som skriver heter Julia. Jag är 25 år och bor och studerar i Uppsala. Jag har alltid varit intresserad av inredning och vackra saker (både stilrena prylar och riktig retro-kitsch). Jag har en fetisch för koppar och muggar, speciellt stora temuggar i keramik. Sedan jag blev vegetarian och i samband med att jag flyttade hemifrån för sisådär sex år sedan har jag börjat intressera mig mer och mer för matlagning och bakning. Jag tycker att det är viktigt att tänka på vad man stoppar i sig och vilka råvaror man köper, både för sin egen skull men också för samhällets och miljöns.

Jag fascineras av cafémiljön där människor möts för att konversera, umgås, gå på sin första dejt, ta igen förlorad tid, återses efter flera år eller för att ensamma läsa tidningen, avnjuta sitt morgonkaffe m.m.

Caféet är en neutral plats perfekt att träffas på om man av någon anledning inte vill träffas "hemma hos". Vissa bryr sig inte om vilket café de träffas på, medan andra vill få sin identitet och stil bekräftad genom sitt val av café. Personligen vill jag att caféet jag går till ska kännas inbjudande, gärna ha hembakade kakor, gott kaffe såklart och vara fyllt av små roliga detaljer som utmärker det från andra.

På denna sida kommer jag att dela med mig av mina egna caféupplevelser med tips och caférecensioner. Det kan nog tänkas dyka upp ett och annat smarrigt recept och andra sötsockrade uppmärksammanden också.

Dagens uppmärksammande och tips för er som bor i Stockholmsområdet eller kommer att åka hit och inte vet vart ni ska gå för att insupa Stockholms caféatmosfär är boken "Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger" skriven av Ann-Catrin Spole. Den innehåller många välkända Stockholmscaféer, har en karta så att man lätt kan hitta rätt och delar in caféerna i olika prisnivåer.